నిత్యం పెరుగుతున్న గ్యాస్ ధరలతో ఇబ్బంది పడుతున్న సామాన్యులకు ఇది నిజంగా తీపి కబురు. ఒక భారతీయ కంపెనీ నీరు మరియు విద్యుత్తును ఉపయోగించి పనిచేసే సరికొత్త వంట పొయ్యిని (Stove) అభివృద్ధి చేసింది. ప్రస్తుతం వాణిజ్య పరీక్షల దశలో ఉన్న ఈ Water Based Cooking Stove టెక్నాలజీ ఇప్పుడు నెట్టింట వైరల్ అవుతోంది.

అసలు ఈ టెక్నాలజీ ఎలా పనిచేస్తుంది? (The PEM Logic)

ఈ పొయ్యి సాధారణ ఇండక్షన్ స్టవ్ లాంటిది కాదు. ఇది ప్రోటాన్ ఎక్స్ఛేంజ్ మెంబ్రేన్ (PEM) ఎలక్ట్రోలైజర్ అనే అత్యాధునిక సాంకేతికతను ఉపయోగిస్తుంది. దీని ద్వారా నీటిలోని అణువులను విడగొట్టి హైడ్రోజన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఆ హైడ్రోజన్ ద్వారానే వంటకు అవసరమైన మంట (Flame) వస్తుంది. ఇది పూర్తిగా పర్యావరణహితమైనది.

water-based-cooking-stove-indian-innovation

సామర్థ్యం తెలిస్తే షాక్ అవ్వాల్సిందే!

ఈ పొయ్యి పనితీరు చూస్తే ఆశ్చర్యం వేయక మానదు.
తక్కువ వినియోగం: కేవలం 100 మిల్లీలీటర్ల శుద్ధి చేసిన నీరు (Purified Water) ఉంటే సరిపోతుంది.
కరెంట్ బిల్లు: కేవలం 1 యూనిట్ (1 kWh) విద్యుత్తును మాత్రమే వాడుకుంటుంది.
అవుట్‌పుట్: ఈ కొద్దిపాటి వనరులతోనే ఏకధాటిగా 6 గంటల పాటు వంట చేసుకోవచ్చు. అంటే నెలకు గ్యాస్ సిలిండర్ల ఖర్చుతో పోలిస్తే ఇది చాలా ఆదా అవుతుంది.

ఖరీదు మరియు లభ్యత

అయితే, ఈ విప్లవాత్మకమైన Water Based Cooking Stove ధర ప్రస్తుతానికి కాస్త భారంగానే ఉంది. దీని ధర సుమారు ₹1,50,000 వరకు ఉంటుందని అంచనా. అయితే ఇది వాణిజ్య పరంగా అందరికీ అందుబాటులోకి వచ్చినప్పుడు ధర తగ్గే అవకాశం ఉందని నిపుణులు భావిస్తున్నారు. భవిష్యత్తులో మన వంట గదుల్లో గ్యాస్ సిలిండర్ల స్థానాన్ని ఈ హైడ్రోజన్ స్టవ్ ఆక్రమించడం ఖాయంగా కనిపిస్తోంది.